风靡全球的澳洲古德红酒
1. 澳大利亚古德葡萄酒的发展历史
澳大利亚葡萄酒的历史可以追溯到18世纪末，但直到20世纪60年代，澳洲的红酒才受到世界的瞩目。当时，一些澳大利亚酿酒家开始用法国的Syrah（西拉）葡萄酿造特色酒款，这种用Syrah酿造的红酒被称为古德（GSM）红酒，由于其独特、丰富的口感和芳香，慢慢地成为了世界范围内备受追捧的高端葡萄酒之一。
2. 古德红酒的特点
由于澳大利亚的气候和土壤的巨大变化，导致澳洲的葡萄酒种类极其丰富，古德红酒也因此极具地域特色。通常由Grenache、Syrah和Mourvedre三种葡萄酿造而成，其中Grenache是古德红酒的主葡萄种类，Syrah贡献了一部分口感香气，Mourvedre的贡献来自于其带有的深厚的辛辣味道。古德红酒的口感有着复杂、丰富的果香味道及调和的酸度，酣畅淋漓中不失细腻的平衡感。
3. 澳洲古德红酒的产区
澳大利亚最大的产区包括南澳大利亚州、维多利亚州和新南威尔士州。南澳大利亚州的巴罗莎谷和克莱尔谷是澳大利亚葡萄酒产区中最着名的两个产区之一，也是人们品尝古德红酒时最常提到的产区之一。这两个产区气候温和，日照充足，生长着来自各种不同产地的葡萄品种，形成了独特的古德红酒口感。同时，澳大利亚其他的产区也都有着不同特点的优秀古德红酒产出，旅行者们可以去尝试各个地区的美酒，寻找口感上的不同。
4. 如何品尝澳洲古德红酒
对于品尝澳洲古德红酒，你需要先用杯子闻闻酒中的气味，味道均匀而清新的香气是古德红酒的鲜明特征，另外就是酒中会带有丰富的果香调味。轻轻晃动酒杯，看看酒体祥和的涟漪，通过视觉感受其红酒深浅，质地厚薄等等。接着可以品尝酒中的口感，慢慢地品尝，享受古德红酒的优雅口感。不同产地的古德红酒会带有不同的口感体验，寻找你口味中最喜欢的古德红酒所在产地，是每个品酒爱好者必备的经验。
